Plek | Productnaam | Score | |
1 | Score: 9.9 | ||
1 | MasterFresh - stoomoven | 9.9 | |
2 | Score: 9.7 | ||
2 | Siemens CS636GBS2 - iQ700 roestvrijstaal | 9.7 | |
3 | Score: 9.5 | ||
3 | Beste Stoomoven voor snelheid (Mini) Air Fry Mini Oven, rvs | 9.5 | |
4 | Score: 8.4 | ||
4 | Oven BOSCH HRA574BS0 71L | 8.4 | |
5 | Score: 8.3 | ||
5 | Samsung NV75N5671RM Oven 75 L zwart | 8.3 | |
6 | Score: 8.2 | ||
6 | Steba DG30 Stoom Bakoven 30L black, rvs | 8.2 | |
7 | Score: 7.8 | ||
7 | Siemens iQ700 CD634GAS0 oven Elektrische black,stainless steel | 7.8 | |
8 | Score: 7.8 | ||
8 | Heteluchtoven (GN2/3)X04 - CaterChef 688150 | 7.8 | |
9 | Score: 7.8 | ||
9 | Miele DGC 7845 GRAFIET | 7.8 | |
10 | Score: 7.6 | ||
10 | Miele DG 7140 - Inbouw roestvrij staal | obsidiaanzwart | 7.6 |
Een stoomoven is ideaal om vis en groente mee te bereiden. Denk bijvoorbeeld aan zalm: het blijft mals en de smaak is na bereiding intens, omdat de vis niet uitdroogt of oververhit raakt. Hetzelfde geldt voor groente. Het behoudt niet alleen zijn kleur, maar ook de voedingsstoffen blijven behouden waardoor groente niet alleen beter smaakt, maar ook nog gezonder is.
Een combi-stoomoven is een oven die zowel een traditionele ovenfunctie heeft als een stoomfunctie. Je kiest ervoor om bijvoorbeeld je pizza te bereiden met behulp van de heteluchtfunctie, maar je kunt er ook voor kiezen om gedeeltelijk stoom te gebruiken. Hierdoor word je pizza heerlijk krokant.
Hetzelfde geldt voor bakken: bak je graag zelf een brood, gebruik dan aan het begin van het proces stoom. Dit maakt de korst van je brood knapperig. Je bereikt hetzelfde resultaat als je zou bereiken met een goede broodbakmachine. Hetzelfde geldt voor cakes en taarten: ze drogen niet uit waardoor ze heerlijk smaken.
Er is natuurlijk ook de mogelijkheid om alleen stoom te gebruiken. Deze functie kies je als je bijvoorbeeld groente of vis wilt bereiden met stoom. Met enkel stoom kun je niet bakken, maar wel andere gerechten maken.
De meeste stoomovens hebben een zogenaamde hydrolyse functie. Dit is een automatisch reinigingsprogramma waarbij heet stoom de wanden van je oven schoonmaakt. Het enige wat je nog hoeft te doen na afloop van het programma, is met een zachte doek de wanden afnemen.
Heeft je oven dit programma niet, dan maak je hem met de hand schoon. Dit doe je het beste met speciale ovenreiniger. Je laat dit vervolgens weken en maakt de oven schoon met een schuursponsje. Het is belangrijk dat je je oven na elk gebruik schoonmaakt: op deze manier krijgen voedingsresten geen kans om aan te koeken en gaat het schoonmaken sneller en makkelijker.
Een stoomoven werkt met water. Ergens in de oven vind je een waterreservoir. Het water in dit reservoir wordt verhit waardoor er stoom ontstaat. Dit stoom verhit vervolgens je gerecht waardoor het gaar wordt.
Een stoomoven werkt hetzelfde als een goede stoomkoker, maar het voordeel van een stoomoven is dat een stoomoven geen extra ruimte in beslag neemt. Daarnaast heeft een stoomoven een ruimere inhoud dan een stoomkoker waardoor je meer tegelijkertijd klaarmaakt.
Een gedeeltelijke stoomoven gebruikt alleen stoom aan het begin van het bakproces, terwijl een volwaardige stoomoven tijdens het hele bakproces stoom gebruikt. In een gedeeltelijke stoomoven maak je gerechten zoals bijvoorbeeld lasagne en pizza; je bakt er zelfs brood mee. Door het stoom droogt je gerecht niet uit en word de buitenkant extra knapperig.
In een volwaardige stoomoven stoom je bijvoorbeeld vis, vlees en groente. De oven wordt hierbij alleen verhit door hete waterdamp, terwijl bij een gedeeltelijke stoomoven de oven ook de hetelucht functie wordt gebruikt.
Doordat je gerechten niet oververhit raken, blijven voedingsstoffen en smaken beter behouden. Groente wat in water gekookt wordt, verliest zijn kleur en smaak doordat dit in het water gaat zitten, wat vervolgens weggespoeld wordt. Dit is bij stomen niet het geval.
Vlees en vis wordt in een stoomoven op een lagere temperatuur gekookt waardoor eiwitten in tact blijven. Als eiwitten boven de 100 °C worden gekookt, gaat de structuur, het uiterlijk en de smaak verloren. Vis en sommige vleesoorten garen al bij 75 °C à 80 °C. De eiwitten blijven rond deze temperatuur heel, waardoor de smaak behouden blijft en vaak zelfs intensiever is.
De Klarstein MasterFresh stoomoven is een krachtig allround talent dat stoomkoken, bakken, roosteren en drogen in één multifunctioneel apparaat verenigt. Dankzij de UltraSteam Technology kunnen vlees- en groentegerechten tot op de graad nauwkeurig gestoomd worden zodat het merendeel van de natuurlijke vitamines en mineralen behouden blijft. Voor dit doel is de stoomoven voorzien van een 1,4 liter grote watertank en functioneert tijdens het stomen met een krachtige 1100 Watt. Natuurlijk is het apparaat ook heel normaal als bakoven te gebruiken met 1900 Watt: Met een maximale interne temperatuur van 230°C, bovenin en onderin hitte en de mogelijkheid de temperatuur tot op de graad nauwkeurig in te stellen, laat de bakoven geen wens onvervuld. De 360 degree heating technology zorgt daarbij voor een gelijkmatige hitteverdeling in de 24 liter omvattende binnenruimte.Voorgeprogrammeerde menu's voor stomen, roosteren, bakken en drogen veranderen koken met de stoomoven in kinderspel. Negen verschillende programma's, afgestemd op verschillende soorten levensmiddelen, vereenvoudigen aanvullend de bereiding. Alle instellingen kunnen comfortabel via het overzichtelijke SenseControl paneel worden uitgevoerd.Inbegrepen zijn een hoogwaardige bakplaat en een rooster: Het kookplezier kan met de MasterFresh stoomoven van Klarstein direct beginnen!
De Siemens CS636GBS2 is een echte alleskunner in de keuken. Met de CookControl Plus functie heb je toegang tot allerlei voorgeprogrammeerde programma's en instellingen, waardoor het bereiden van gerechten nog makkelijker wordt. De 4D hetelucht functie zorgt ervoor dat je gerechten gelijkmatig worden gebakken op elke hoogte. En als je van gezond eten houdt, dan is de stoomfunctie echt een uitkomst. De aanpasbare luchtvochtigheid zorgt ervoor dat je gerechten nooit uitdrogen.
Wat deze oven echt onderscheidt van andere ovens is de softMove deur. Je hoeft de ovendeur maar zachtjes aan te duwen en de deur sluit geruisloos en veilig. Daarnaast is het TFT-Touch display makkelijk in gebruik en goed leesbaar.
Met een inhoud van 47 liter biedt deze oven genoeg ruimte om grote gerechten te bereiden. En met een maximale temperatuur van 250 graden Celsius kun je alle kanten op. Het enige nadeel is dat de oven geen telescopische rails heeft.
Al met al is de Siemens CS636GBS2 een geweldige toevoeging aan de keuken voor iedereen die houdt van gezond, makkelijk en lekker koken.
De Air Fry Express Mini Oven is een must-have voor elke keuken. Met een inhoud van 12,6 liter en 5 verschillende kook-instellingen, kun je met gemak veelzijdig koken. De Airfry-functie is een game-changer, omdat het je de mogelijkheid biedt om je favoriete gefrituurde etenswaren te bakken, bruin te maken en knapperig te maken, met weinig tot geen olie. Dit betekent dat je kunt genieten van de smaak van gefrituurd eten zonder je schuldig te voelen.
Wat deze Mini Oven onderscheidt van andere ovens is de 4x snellere voorverwarming dan een conventionele oven. Dit betekent dat je nog sneller aan alle trek in eten kunt voldoen. Daarnaast is het apparaat gemakkelijk schoon te maken dankzij de externe kruimellade.
Als specialist in Steam ovens kan ik zeggen dat de Air Fry Express Mini Oven een geweldige toevoeging is aan je keuken. Het is perfect voor het bereiden van kleine maaltijden en snacks. Het heeft ook een grote capaciteit, waardoor je voor het hele gezin kunt koken.
Een nadeel van dit apparaat is dat het geen stoomfunctie heeft. Als je regelmatig stoomt, kan dit een dealbreaker zijn. Bovendien is het gebruik van de Air Fry-functie niet zo gezond als het eten in een gewone oven te bereiden.
Kortom, de Air Fry Express Mini Oven is een geweldige aanvulling op je keuken. Het biedt veelzijdigheid, snelheid en gemak. Het enige nadeel is dat het niet geschikt is voor iedereen die regelmatig stoomt en dat het gebruik van de Air Fry-functie niet zo gezond is als het eten in een gewone oven te bereiden.
Soort oven: Oven Materiaal: Roestvrij staal Eigenschappen: Interieurlicht LED-indicator Programma's: 10 Vermogen: 3600 W 71 L Energieklasse: A+++ Soort bediening: Knoppen, draaibaar
Ben je op zoek naar een nieuwe oven die alles heeft wat je nodig hebt? Dan is de Samsung NV75N5671RM de perfecte keuze. Deze oven heeft niet alleen een flexibele deur waardoor je de bovenste en onderste zone apart kunt gebruiken, maar ook Dual Cook Flex waarmee je beide zones tegelijk kunt gebruiken. Zo bespaar je tijd en energie.
Daarnaast heeft deze oven een pyrolytische reiniging die vet- en voedselresten verbrandt, waardoor je de oven makkelijk schoon kunt maken. Het bedieningssysteem bestaat uit zowel draaiknoppen als een touchscreen, wat het gebruiksgemak verhoogt.
Met een inhoud van 75 liter biedt deze oven voldoende ruimte om grote maaltijden te bereiden. De stoomfunctie is perfect voor het bereiden van gezonde en smaakvolle maaltijden. De maximale oventemperatuur van 250 graden Celsius zorgt ervoor dat je gerechten perfect kunnen worden gebakken en gegrild.
De energie-efficiëntieklasse van A+ betekent dat deze oven energiezuinig is. Het energieverbruik van 1,05 kWu bij conventionele convectie en 0,71 kWu bij geforceerde convectie is ook een pluspunt.
Kortom, de Samsung NV75N5671RM is de perfecte oven voor iedereen die op zoek is naar een veelzijdige, gebruiksvriendelijke en energiezuinige oven met stoomfunctie en pyrolytische reiniging.
Mijn persoonlijke mening is dat deze oven een geweldige keuze is voor mensen die graag gezond koken en waarde hechten aan gebruiksgemak en energiezuinigheid. Een nadeel kan zijn dat de oven vrij groot is, waardoor het niet de beste keuze is voor kleine keukens.
Ben jij op zoek naar een compacte stoom bakoven die je op elk aanrecht kwijt kan? Dan is de Steba DG30 zeker een aanrader. Met een inhoud van 30 liter is dit de perfecte oven voor de kleinere keuken. De stoomfunctie is één van de grootste voordelen van deze oven. Hiermee kun je vis, vlees en groenten op een gezonde manier bereiden en blijven de voedingsstoffen behouden. De turbo hetelucht functie zorgt er dan weer voor dat je nacho's en schalen lasagne sneller en gelijkmatiger bakt.
Het touchscreen is gemakkelijk te bedienen en de led lamp in de oven gaat de gehele levensduur mee, wat betekent dat je deze nooit hoeft te vervangen. Het is fijn dat de oven automatisch uitschakelt wanneer de timer afloopt, zodat je gerecht niet aanbrandt.
Een ander pluspunt van deze oven is de maximale oventemperatuur van 230 graden Celsius. Hierdoor kun je de oven voor een groot aantal gerechten gebruiken. De Steba DG30 is ook gemakkelijk schoon te maken dankzij de manuele reiniging.
Het enige nadeel van deze oven is dat de stoomfunctie alleen stoomfunctie is en geen bakfuncties heeft. Dit maakt het lastiger om bijvoorbeeld een appeltaart te bakken met behulp van deze functie.
Al met al is de Steba DG30 Stoom Bakoven een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een compacte oven met stoomfunctie. Het is een kwalitatief hoogwaardig apparaat dat gemakkelijk te bedienen is en een breed scala aan mogelijkheden biedt.
De Siemens CD634GAS0 is een geweldige inbouw stoomoven. Je kunt er vis, vlees en groenten gezond mee bereiden. Je hebt geen olie of boter nodig, waardoor je maaltijd minder vet is. De luchtvochtigheid is instelbaar, zodat je zelf bepaalt hoeveel stoom je gebruikt. De oven heeft 20 automatische programma's voor het bereiden van verschillende groenten. Je kunt ook zelf de bereidingstijd en temperatuur kiezen. De maximale stoomtemperatuur is 100 °C. De bediening is eenvoudig met knoppen, draaisysteem of touchscreen. De oven heeft een inhoud van 38 liter. Kortom, de Siemens iQ700 CD634GAS0 oven Elektrische black,stainless steel is een topstoomoven!
Geheel roestvrijstaal 18/10, met stoomfunctie, deur met dubbel glas, standenschakelaar met convectie, stoom of een combinatie van deze twee, aparte ontdooifunctie, capaciteit 4x 2/3GN, compleet met 1 rooster 2/3GN, lekbak en stoomafvoerpijp, grote watertank met zichtbaar waterniveau, thermostaat max. 200ºC, tijdklok 120 minuten en continu-stand, controlelampjes De CaterChef heteluchtoven met stoomfunctie onderscheidt zich door de compacte vormgeving en het gebruiksgemak. de oven beschikt over een standenschakelaar met convectie, stoom, een combinatie van deze twee, aparte ontdooifunctie en een continu stand. Geschikt voor 4x GN2/3 en wordt compleet geleverd met 1 rooster GN2/3 en een lekbak. de stoomafvoerpijp bevindt zich aan de bovenzijde van het apparaat en de grote geïntegreerde watertank (1,3 liter) heeft een zichtbaar waterniveau Aantal snelheden: 1 Aantal ventilatoren: 1 Bediening: Manueel Benodigde aansluiting: Geen aansluiting benodigd Keurmerk: CE certificaat Meegeleverde accessoires: 1 rooster 2/3 GN en 1 lekbak Met kerntemperatuurvoeler: Nee Met lekbak: Ja Met reinigingssysteem: Nee Met snoer: Ja Met stekker: Ja Opslag capaciteit: 04 Programmeerbaar: Nee Soort glas: Dubbel glas Thermostaat: Manuele bediening Timer: Manuele bediening Timer bereik: 02:00:00 Tussenruimte niveau: 3.5 cm Vochtigheidsmethode: Handmatige bevochtiger
De Miele DGC 7845 GRAFIET is een geweldige inbouw combi-stoomoven die perfect is voor degenen die van koken houden. Deze combi is voorzien van een verswater- en waterafvoeraansluiting, waardoor je continu kunt stomen. De DualSteam-technologie zorgt voor perfecte stoomresultaten en de draadloze bratometer maakt het bakken en braden super eenvoudig. Wat deze oven echt onderscheidt, is het grote touchdisplay met benaderingssensor en Miele@home-apparaat met WiFi + Mix & Match. Het bedieningspaneel heeft SoftClose, en de roestvrijstalen ovenruimte met PerfectClean maakt het schoonmaken super eenvoudig.
Met een inhoud van 48 liter is deze oven groot genoeg voor het koken van meerdere gerechten tegelijkertijd. Het is perfect voor gezinnen en mensen die vaak etentjes organiseren. De oven heeft een minimaal oventemperatuur van 40 graden Celsius en een maximale oventemperatuur van 250 graden Celsius. De oven is super eenvoudig te bedienen met de knoppen en het display en het Mix & Match systeem maakt het koken van verschillende gerechten tegelijkertijd super eenvoudig.
Als het gaat om de voordelen van deze oven, is het belangrijk om te benadrukken dat de DualSteam-technologie voor perfecte stoomresultaten zorgt. Bovendien maakt de draadloze bratometer het bakken en braden super eenvoudig. Wat betreft de nadelen van deze oven, is het enige nadeel dat de reiniging handmatig moet gebeuren.
Al met al is de Miele DGC 7845 GRAFIET een geweldige inbouw combi-stoomoven die perfect is voor mensen die van koken houden en vaak etentjes organiseren. De oven is eenvoudig te bedienen, maakt het koken van verschillende gerechten tegelijkertijd super eenvoudig en zorgt voor perfecte stoomresultaten. Het enige nadeel is dat de reiniging handmatig moet gebeuren.
Met de Miele DG 7140 inbouw stoomoven haal je een modern en slim apparaat in huis. Door de mogelijkheid om het apparaat via je smartphone of tablet te bedienen, heb je altijd de controle over je gerechten, zelfs als je niet thuis bent. Met de 20 automatische programma's voor groenten en de mogelijkheid om vlees en vis te stomen, ben je verzekerd van gezonde en smaakvolle gerechten. Daarnaast is de oven ook geschikt om eten te ontdooien of te verwarmen.
Wat deze stoomoven uniek maakt, is de DualSteam-technologie. Deze zorgt voor een constante temperatuur en korte opwarmtijd, wat resulteert in perfecte gerechten. De stoom wordt gelijkmatig verdeeld en de ingestelde temperatuur wordt snel bereikt.
Met een inhoud van 70 liter is deze stoomoven ruim genoeg voor grote gezinnen of als je gasten over de vloer hebt. Het touchscreen maakt de bediening eenvoudig en de beklede wand zorgt voor een makkelijke reiniging.
Een nadeel van deze stoomoven is dat het alleen een stoomfunctie heeft en geen bakfuncties. Daarnaast is de maximale oventemperatuur 100 graden Celsius, wat voor sommige gerechten misschien niet warm genoeg is.
Al met al is de Miele DG 7140 een slimme, moderne en efficiënte stoomoven die perfect is voor gezonde en smaakvolle gerechten. Met de DualSteam-technologie ben je verzekerd van perfecte resultaten en door de mogelijkheid tot bediening via je smartphone of tablet heb je altijd de controle.
Over de auteur
Gabriëlle Bruyns - stoomoven expert
Vanaf jonge leeftijd was Gabriëlle al gefascineerd door elektronica en deze passie heeft haar tot op de dag van vandaag gedreven. Ze is een elektrotechniek-afgestudeerde uit Den Haag met een specialisatie in digitale signaalverwerking. In haar vrije tijd is ze een enthousiaste hobbyist en sleutelt ze graag aan haar eigen elektronica-projecten. Voor diverse blogs deelt ze graag haar kennis en ervaring met anderen en schrijft artikelen over de nieuwste technologieën, hardware en software. Ze is actief in de lokale tech-gemeenschap en hoopt anderen te inspireren om zelf aan de slag te gaan met elektronica.
Bravo! Je bent tot het eind van deze gids gekomen. Je ziet al snel de door de bomen het bos niet meer in het oerwoud van stoomovens. Er zijn immers 17 verschillende te bestellen ...
Bedankt voor het lezen!